Białka proste występujące w produktach pochodzenia zwierzęcego i roślinnego, bogate w aminokwasy siarkowe.

Aminokwasy są podstawowymi elementami białek. W białkach występuje zestaw 20 podstawowych aminokwasów. W naturze znanych jest ponad 300 aminokwasów.

Nazywane też aminokwasami niezbędnymi - jest to grupa aminokwasów, które nie mogą być syntetyzowane w organizmie i muszą być dostarczane w pożywieniu. Do (...)

Aminokwasy, które organizm może syntetyzować samodzielnie.

Aminokwasy, które są wytwarzane w organizmie człowieka, jednak w przypadku dzieci lub człowieka chorego, ilość ta może być niewystarczająca. Wyróżniamy dwa (...)

Polisacharyd który złożony jest z kilkunastu do kilkuset tysięcy jednostek glukozy połączonych wiązaniami beta-1,4-glikozydowymi. Celuloza jest podstawowym (...)