MINI ENCYKLOPEDIA ZDROWIA > Dietetyka > Produkty alkalizujące

Produkty spożywcze w których ilość pierwiastków zasadotwórczych (np. wapń, sód, potas, magnez) jest większa od ilości pierwiastków kwasotwórczych. Do takich produktów zaliczamy mleko, warzywa, owoce.