ZIELARNIA > Dzika róża

Rosa canina L.
Dzika róża to gatunek krzewu powszechnie występujący w klimacie umiarkowanym oraz na półkuli północnej. Jest dobrze znana w Polsce.  Krzewy mogą osiągać do 3 metrów wysokości. Jako surowiec wykorzystuje się dojrzałe owoce dzikiej róży. Są one źródłem witaminy C, kwasów organicznych, garbników, karotenoidów  oraz witaminy A, E oraz witamin z grupy B.
Związki zawarte w owocu dzikiej róży korzystnie wpływają na układ krwionośny, w mniejszym stopniu wykazują działanie żółciopędne i moczopędne. Zawarta w nich witamina C wspomaga organizm i wzmacnia go szczególnie w okresie zwiększonego ryzyka na zachorowania. W kuchni owoce dzikiej róży wykorzystywane są do produkcji dżemów i soków.