ZIELARNIA > Tamaryndowiec indyjski

Tamaryndowiec indyjski (Tamarindus indica), drzewo należące do rodziny Brezylkowatych (Caesalpiniaceae), pochodzące z rejonów tropikalnej Afryki a uprawiane powszechnie na dużych obszarach w Ameryce Środkowej, Florydzie oraz na Jamajce. Roślina wiecznie zielona, która dorasta do 20 m wysokości o liściach pierzastych, kwiatach pachnących zebranych w grona. Owoce to brunatny, nie pękający strąk o długości 20 cm, wewnątrz znajdują się nasiona w ilości od 2 do 6 sztuk. Owoce są jadalne, używane są powszechnie jako przyprawy kuchni azjatyckiej, drewno również znajduje zastosowanie ze względu na swoją unikatową żółtoczerwoną barwę. Strąki tamaryndowca pozyskiwane są do celów leczniczych poprzez swoje działanie przeczyszczające.