Aby przybrać na wadze dieta powinna opierać się na zasadach diety łatwo strawnej, aczkolwiek musi mieć zwiększoną kaloryczność w stosunku do normalnego zapotrzebowania  tj. ok. 2500 - 3000 kcal dziennie. Ważne, aby dostarczać organizmowi białka zwierzęcego i tłuszczu. Przy czym tłuszcz najlepiej dodawać do dań już po ich przygotowaniu.

Zaleca się zwłaszcza gotowanie w wodzie i na parze, duszenie i pieczenie. Tak więc zasady diety dla osób z niedowagą są takie same jak zasady racjonalnego żywienia. Trzeba zapamiętać aby spożywać 5 posiłków dziennie, jeść codziennie 0,5 kg warzyw i owoców. Unikać smażenia i tłuszczy, napojów gazowanych oraz  potraw bardzo słodkich i ostrych.