<!--[if gte mso 10]>

<![endif]-->Niezbędna do prawidłowego metabolizmu białek, cukrów i tłuszczów oraz do syntezy niektórych hormonów, przyspiesza gojenie ran, warunkuje prawidłowy przebieg procesu uwalniania energii, zapobiega przemęczeniu i poprawia stan układu sercowo-naczyniowego, nerwowego i pokarmowego, bierze udział w wytwarzaniu tłuszczów, cholesterolu, hormonów i przekaźników nerwowych, uczestniczy w regeneracji tkanek, poprawia pigmentację i stan włosów.

Niedobór:
-zaburzenia układu nerwowego,
-nadmierna drażliwość, depresje,
-rak koordynacji,
-bóle i sztywność  stawów,
-wypadanie włosów, łysienie, zmiany skórne, pęknięcia skóry w kącikach ust i oczu,
-kłopoty ze wzrokiem,
- zaburzenia układu trawiennego, niestrawność,
-przemęczenie, złe gojenie się ran, częste infekcje, zaburzenia rytmu serca.

Nadmiar:
-biegunka.

Źródła witaminy:
 - wątróbka,
- otręby pszenne, ryby ,mleko, pestki słonecznika, sery, orzechy, jajka,
- pomarańcze, ziemniaki, brokuły, soja, banany.