TAGI > prowitamina

Związki chemiczne o budowie zbliżonej do witamin, ulegają przemianom do aktywnych metabolitów o takiej samej lub zbliżonej aktywności biologicznej np.: karotenoidy (prowit. A) ulegające przemianom do retinolu.

Związek chemiczny, który po jednej lub kilku reakcjach chemicznych staje się aktywną witaminą. Prowitaminą jest np. beta karoten.

Niacyna jest znana niekiedy jako witamina PP. Może być ona, w przeciwieństwie do innych witamin z grupy B, produkowana w organizmie z podstawowego aminokwasu, tryptofanu.  Należy również pamiętać, że tryptofan należy do aminokwasów egzogennych, czyli takich, które (...)

Witamina B6 bierze udział w przemianie aminokwasów, ułatwia ich rozkład, przemianę tłuszczów i węglowodanów, umożliwia magazynowanie energii, uczestniczy w tworzeniu enzymów, hormonów, hemoglobiny, wpływa na ciśnienie krwi, pracę (...)

Kwas foliowy reguluje wzrost i funkcjonowanie komórek, wpływa dodatnio na system nerwowy i mózg, decyduje o dobrym samopoczuciu psychicznym, zapobiega uszkodzeniom płodu, ma pozytywny wpływ na rozwój noworodków, bierze udział w zachowaniu materiału genetycznego, w (...)

Witamina A spełnia wiele ważnych fizjologicznych funkcji. Retinol pomaga w odbieraniu bodźców wzrokowych w siatkówce oka, reguluje wzrost jak także chroni układu oddechowy przed drobnoustrojami  i utrzymuje prawidłowy stanu skóry, włosów i (...)

Witaminę D w organizmie człowieka można zaliczyć do witamin lub prohormonów. Przekształcenie w organizmie człowieka prowitaminy D w prewitaminę zachodzi przez działanie zakresu promieniowania świetlnego długości 290-315 nm, jest to promieniowanie UVB. Nie istnieje niebezpieczeństwo (...)

Witaminę tą stosuje się głównie jako dodatek do żywności (E306 ). Jest przeciwutleniaczem występującym w komórkach. Dla człowieka najistotniejszą rolę pełni α-tokoferol. Wzmacnia ścianę naczyń krwionośnych oraz chroni czerwone krwinki przed przedwczesnym rozpadem. Wspomaga (...)