TAGI > barwniki

Kurkuma jest znaną popularną przyprawą i środkiem barwiącym szeroko stosowaną w przygotowaniu potraw. Ma żółtą barwę, pozyskuję się ją głównie z korzenia. Stosuję się także ekstrakty z korzenia lub kurkuminę otrzymywaną syntetycznie. Substancja barwna kurkumy – kurkumina (...)

Węgiel drzewny, czarny barwnik jest odporny na działanie światła i ogrzewanie. Stosowany głównie w wyrobach cukierniczych.