TAGI > wapń

Sole kwasu fitynowego. Występują w zbożach (szczególnie otrębach), nasionach roślin strączkowych oraz orzechach. Osłabiają wchłanianie minerałów takich jak wapń, magnez, żelazo i cynk oraz uniemożliwiają ich wykorzystanie przez organizm.

Produkty spożywcze w których ilość pierwiastków zasadotwórczych (np. wapń, sód, potas, magnez) jest większa od ilości pierwiastków kwasotwórczych. Do takich produktów zaliczamy mleko, warzywa, owoce.

Stopniowy ubytek masy kostnej i zmiana struktury przestrzennej kości. Konsekwencją są bóle i zwiększone ryzyko złamań. Wyróżniamy następujące rodzaje osteoporozy: idiopatyczna (występującą u ludzi w młodym i średnim wieku), postmenopauzalna (występująca u kobiet w wieku 50-75 (...)

Czy częste picie napojów energetycznych szkodzi zdrowiu? Napoje energetyzujące zawierają substancje, które pobudzają organizm. Jest to zazwyczaj kofeina (np. w puszce jest jej tyle, ile w filiżance kawy) oraz guarana, jak również witaminy z grupy B. Spożywanie tych (...)

Plantago lanceolata Występuje w stanie dzikim na całym obszarze klimatu umiarkowanego. Gatunek bardzo zmienny, przystosowuje się do różnych warunków, został rozwleczony na wszystkie kontynenty. Kwiatki są drobne, białe. Liście zawierają substancje śluzowe, pektyny, garbniki (...)

Cnicus benedictus L. Dziś o Drapaczu lekarskim wiemy dużo, ale korzystamy z niego mało. W lecznictwie wykorzystuje się ziele drapacza, bogate w laktony seskwiterpenowe, knicynolid i benedyktynę, w postaci naparów pobudzających trawienie i wydzielanie żółci. W wyższych dawkach (...)