Składniki mineralne

Jod jest składnikiem hormonów tarczycy, substancją czynną jest tyroksyna i trójjodotyronina które są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania wszystkich komórek organizmu.
Są to bardzo ważne hormony, ponieważ aktywują enzymy łańcucha oddechowego, stymulują także wzrost młodych organizmów.