LDL

Ludziom dbającym o zdrowie słowo „tłuszcz” kojarzy się z cholesterolem. Raz słyszymy, że margaryna jest dobra dla naszego serca, bo nie zawiera cholesterolu, innym razem, że produkt ten jest szkodliwy dla zdrowia. Podobnie było z orzechami, jednak badania wykazały, że spożycie orzechów może obniżyć poziom cholesterolu, a przecież w nich jest bardzo dużo kwasów tłuszczowych. Natomiast niewiele osób wie, że cholesterol jest tłuszczowym związkiem chemicznym, niezbędnym do życia.