Jesteś tu: Strona główna › solanina

Szukaj:

solanina

Solanina

Związek chemiczny, silnie toksyczny glikozyd. W znacznym stężeniu występuje w pędach roślin psiankowatych. Znajduje się ona w największym stężeniu w owocach ziemniaka oraz w niedojrzałych pomidorach. Spożycie znaczących ilości solaniny może spowodować poważne problemy żołądkowe.