TAGI > błonnik

Ludziom dbającym o zdrowie słowo „tłuszcz” kojarzy się z cholesterolem. Raz słyszymy, że margaryna jest dobra dla naszego serca, bo nie zawiera cholesterolu, innym razem, że produkt ten jest szkodliwy dla zdrowia. Podobnie było z orzechami, jednak badania wykazały, że spożycie (...)

Zawał serca jest jedną z najbardziej znanych i najbardziej dramatycznych postaci choroby wieńcowej, zwana też chorobą niedokrwienną serca. Charakteryzuje się on niedostatecznym ukrwieniem (a co się z tym wiąże niedostatecznym zaopatrzeniem w tlen) serca, spowodowanym znaczącym zwężeniem (a (...)

Choroby związane z utrudnionym odpływem krwi z kończyn dolnych nazywamy przewlekłym zespołem niewydolności żylnej. Obecnie ze względu na swoje duże rozpowszechnienie, zaliczane są one do kręgu chorób cywilizacyjnych. Badania epidemiologiczne dowodzą, że ponad 50 % kobiet w Polsce i w (...)

    Błonnik pokarmowy (włókno roślinne) jest to kompleks różnorodnych substancji znajdujących się w ścianie komórkowej roślin, które w przewodzie pokarmowym człowieka nie są trawione ani wchłaniane.     Błonnik pod względem budowy (...)

Część błonnika pokarmowego. Nie rozpuszcza się w wodzie, kwasach i zasadach. Nie jest trawiony ani rozkładany przez bakterie jelitowe. Wpływa głównie na przyspieszenie przesuwu treści pokarmowej oraz obniżenie kaloryczności pożywienia. Występuje przede wszystkim w otrębach i produktach (...)

Składnik pożywienia, występujący w produktach roślinnych. Stanowi dla organizmu substancję balastową, która reguluje pracę przewodu pokarmowego oraz rozwój flory bakteryjnej w jelitach.

Część błonnika pokarmowego. Zawiera związki rozpuszczające się w wodzie, które mogą być w jelitach degradowane przez drobnoustroje, dostarczając niewielkich ilości energii. Jego źródłem w pożywieniu są owoce, warzywa, płatki owsiane.

Zasady prawidłowego żywienia określa się w postaci tzw. piramidy żywieniowej. Jej podstawę tworzy wysiłek fizyczny - codzienna aktywność fizyczna przeciwdziała rozwojowi nadwagi i otyłości. Podstawą diety powinny być produkty zbożowe z pełnego ziarna oraz tłuszcze roślinne (oliwa z oliwek, (...)