TAGI > enzym

Enzym trawienny wytwarzany przez trzustkę. Składnik soku trawiennego. Jest wydzielany w postaci nieczynnego proenzymu trypsynogenu, który uaktywnia się w dwunastnicy. Odpowiedzialna jest za rozkład białek do aminokwasów, katalizuje hydrolizę wiązań peptydowych.

Małocząsteczkowy, niebiałkowy związek organiczny decydujący o aktywności katalitycznej pewnych enzymów. Bierze udział w reakcjach przez oddawanie lub przyłączanie pewnych reagentów (atomów, grup atomów lub elektronów). Pozostaje luźno związany z właściwym (...)

Jest to grupa związków o szczególnie dużym znaczeniu biologicznym. Nazywa się je biokatalizatorami, ponieważ w organizmie pełnią funkcje katalityczne. Są to białka wytwarzane przez organizmy żywe o własnościach katalitycznych, które posiadają zdolność zwiększania (...)