barwniki

Karotenoidy są znane jako pomarańczowo-czerwone barwniki znajdujące się w owocach i warzywach takich jak: pomarańcze, pomidory i marchew oraz jako żółte barwniki wielu kwiatów. Występują także często w bakteriach, grzybach i algach (mogą być bardzo pomocne w rozróżnianiu gatunków).